Buscar por Materia Agroindustrias
Mostrando resultados 1 a 3 de 3
Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
---|---|---|---|
![]() | 2013 | Análisis económico de una agroindustria procesadora de frambuesas (Rubus Idaeus) congeladas. Un estudio de caso. | Méndez Rodríguez, Bernardo. |
![]() | 2001 | Evaluación agroindustrial de la okra [abelmoschus esculentus L.] con fines de deshidratado y congelado. | Sanhueza Figueroa, Ruth Andrea |
![]() | 2007 | Evaluación del látex del fruto de papayo (vasconcella cundinamarcensis) como modificador de gluten de trigo. | Ocampo Rodríguez, Margarita I. |