Buscar por Materia Carne de cordero.
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
---|---|---|---|
2012 | Análisis de pHu en canales de cordero: un estudio de caso en la planta faenadora de la ciudad de Chillán, Chile, temporada 2010-2011. | Gallardo Valdés, Ignacio Ariel |