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Efectos de tipo racial, edad y estación de faena sobre el PH final (pHu) de la canal de terneros estudio de caso terneros Andes Sur.pdf.jpg2011Efectos de tipo racial, edad y estación de faena sobre el PH final (pHu) de la canal de terneros: estudio de caso terneros Andes Sur.Morales Oliveros, Daniela Andrea
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