Buscar "Ingeniería Agrícola - Tesis Magíster" por Materia Alimentos procesados
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2004 | Determinación de las propiedades físicas, mecánicas y termales de frutos de cuatro clones de murtilla (Ugni molinae T.) . | Naranjo Chiriboga, Josueth Leonardo | |
2002 | Propiedades reológicas de mantequilla de avellana chilena (Gevuina avellana Mol.) bajo diferentes condiciones de procesamiento. | Miranda Cekalovic, Claudia Elena |