Buscar "Ingeniería Agroindustrial - Tesis Pregrado" por Materia Alimentos deshidratados
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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![]() | 2015 | Efecto del pulso de vacío en la elaboración de Marrón Glacé. | Jofré Fernández, Jacqueline Andrea |
![]() | 2016 | Elaboración de charqui a partir de cuartos traseros de corderos magallánicos. | Bravo Herrera, Carol Estefanie |
![]() | 2013 | Estudio del deshidratado de maní (Arachis hypogaea L.) por el método del túnel de aire caliente. | Araneda Ramos, Ricardo Alfonso |