Buscar "Ingeniería Agroindustrial - Tesis Pregrado" por Autor Pérez Meza, Juan Francisco
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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 | 2012 | Estudio de las propiedades físicas de frutillas (Fragaria ananassa) deshidratadas mediante liofilización atmosférica en lecho de impacto y mediante microondas. | Pérez Meza, Juan Francisco |