Browsing "Ingeniería Agroindustrial - Tesis Pregrado" by Subject Evaluación sensorial.
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
 | 2017 | Desarrollo y caracterización de varitas de queso mozzarella a partir de leche de vacas raza Normando. | Cea Valenzuela, Catalina Adriana |