Buscar "Ingeniería en Alimentos - Tesis Pregrado" por Materia Antioxidantes
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2018 | Efecto de un biofertilizante enzimático sobre el contenido de antioxidantes en Lactuca sativa L. var. Capitata. | Ortiz Cimma, Natalia Francisca. | |
2017 | Extracción de compuestos fenólicos presentes de chía (Salvia hispanica L.) con apoyo de solventes y ultrasonido. | Díaz Yáñez, Nelson Eduardo |