Buscar "Ingeniería en Alimentos - Tesis Pregrado" por Materia Jamón
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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![]() | 2016 | Estudio de prefactibilidad técnica de la elaboración de jamón crudo a partir de cordero magallánico | Vega Ibáñez, Consuelo Karina |