Buscar "Facultad de Ciencias Veterinarias" por Materia Alimentos de origen animal.
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2008 | Comparación del potencial antibacteriano del grano, yoghurt y filtrado de yoghurt obtenidos del producto artesanal Kefir. | Reyes Badilla, Loreto Estefanía | |
2007 | Desarrollo de metodología para certificación de un sistema de producción de carne natural de ternero a nivel de pequeños productores en la VII Región. | Ramírez Contreras, Raúl Antonio | |
2016 | Revisión de las implicancias de Campylobacter spp. como patógeno alimentario. | Mardones Paila, Gustavo Alonso |