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Title: Biotransformación de cetonas proquirales utilizando levaduras y hongos filamentosos.
Authors: Alderete Triviños, Joel, supervisor de grado
Silva Agredo, Javier
Keywords: Biodegradación;Compuestos de Carbonilo;Levaduras;Hongos Filamentosos.
Issue Date: 2010
Publisher: Universidad de Concepción, Facultad de Ciencias Químicas.
Abstract: Las metodologías empleadas en síntesis asimétrica para la obtención de compuestos enantioméricamente puros han sido dirigidas especialmente a la utilización de procesos catalíticos químicos o biológicos. Particularmente, los alcoholes quirales pueden ser obtenidos por métodos biológicos mediante la utilización de microorganismos. Estas biotransformaciones se realizan bajo condiciones suaves de reacción y permiten la regeneración in vivo del cofactor necesario para la reducción por lo que son empleadas especialmente en las industrias farmacéutica y agroalimentaria las cuales requieren que los compuestos quirales posean una elevada pureza enantiomérica.
Description: Tesis para optar al grado de Doctor en Ciencias con mención en Química.
URI: http://repositorio.udec.cl/jspui/handle/11594/3892
metadata.dc.source.uri: http://ezpbibliotecas.udec.cl/login?url=http://tesisencap.udec.cl/concepcion/silva_j
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