Comparación de la mortalidad embrionaria entre huevos de gallina tipo araucana y huevos de la línea comercial Brown Nick (H&N).

Abstract

Se realizó este estudio para comparar mortalidad embrionaria entre 204 huevos de gallina tipo araucana y 204 huevos de una línea comercial denominada Brown Nick (H&N). Para esto, se incubaron bajo las mismas condiciones, en el Plantel Avícola Huilquilemu, VII Región, Talca. Para realizar la comparación se determinaron 4 períodos críticos de análisis: el día 1 de incubación, a los 10 días de incubación, a los 18 días de incubación y por último, al momento de eclosión. Se observó en el primer día de incubación, 34 (16,66%) embriones de gallina tipo araucana muertos y 74 (36,27%) embriones de gallina H&N (p<0,05). En la segunda medición, a los 10 días de incubación, 17 (10%) embriones de gallina tipo araucana y 20 (15,38%) embriones de gallina H&N (p>0,05). A los 18 días de incubación, 0 (0%) de mortalidad en embriones de gallina araucana y hubo 2 (1,81%) embriones muertos de gallina H&N (p>0,05). Al momento de eclosión de los polluelos, en el día 21 de incubación, se observaron 70 (45,75%) polluelos que no eclosionaron de gallina tipo araucana y 4 (3,71%) polluelos de gallina H&N (p>0,05). A pesar de la baja definición racial de los embriones de gallina tipo araucana, los resultados obtenidos se asemejan a los obtenidos en otros reportes de literatura, considerándose que el principal factor de mortalidad para la línea tipo Araucana sería un gen letal (gen Et) que provoca la muerte en el 100% de los homocigotos para y en el 20% de los heterocigotos portadores del gen, durante el último período de desarrollo embrionario y al momento de nacer.