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http://repositorio.udec.cl/jspui/handle/11594/4473
Título : | Comparación del tamaño y forma entre huevos de gallina araucana y una línea de postura industrial Hy-Line). |
Autor : | Briones Luengo, Mario; supervisor de grado Rubilar Quezada, Makarena Aurora |
Palabras clave : | Gallinas;Aves de corral;Huevos - Comercialización;Incubación de huevos. |
Fecha de publicación : | 2015 |
Editorial : | Universidad de Concepción. |
Resumen : | Se buscó describir y comparar el tamaño y forma de los huevos azules de gallinas Araucanas con los de gallinas industriales Hy-Line W-36, desde el inicio hasta la mitad del primer ciclo de postura. Para ello se empleó un grupo de 27 aves Araucanas y otro de 27 aves Hy-Line W-36, las que fueron criadas bajo las mismas condiciones desde su incubación, y mantenidas en un sistema de traspatio semi-confinado durante el periodo de postura. Se obtuvieron las medidas de peso, largo, ancho e índice de forma a partir de un mínimo de 30 huevos semanales para cada grupo. A través de la prueba de t de Student se determinó la existencia de diferencias significativas (P < 0,05), para todas las medidas, entre ambos grupos. Mediante la correlación lineal de Pearson se estableció que la mayoría de las variables presentaron correlaciones significativas (P < 0,01), similares para el análisis individual de ambos grupos, sin embargo el grupo Araucano difirió del Hy-Line con la presentación de correlaciones negativas entre el peso e índice de forma y no significativas (P ≥ 0,05) positivas para el ancho e índice de forma. La prueba de Chi cuadrado determinó que existieron asociaciones significativas (P < 0,05) entre la semana de postura y la distribución de los huevos en categorías comerciales, para ambos grupos. Los datos permitieron señalar diferencias efectivas entre grupos. |
Descripción : | Trabajo de titulación para optar al Título de Médico Veterinario. |
URI : | http://repositorio.udec.cl/jspui/handle/11594/4473 |
metadata.dc.source.uri: | https://go.openathens.net/redirector/udec.cl?url=http://tesisencap.udec.cl/chillan/veterinaria/rubilar_m |
Aparece en las colecciones: | Ciencias Veterinarias - Tesis Pregrado |
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Comparación del tamaño y forma entre huevos de gallina araucana y una línea de postura industrial Hy-Line).pdf | 72,35 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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