Nivel de conocimiento y prácticas sobre triquinosis e hidatidosis, evaluado en usuarios del hospital de la comuna El Carmen, provincia de Ñuble, región del Bío Bío.

Abstract

Se estudió el conocimiento general de zoonosis y el conocimiento de formas de transmisión y de prevención de la triquinosis y la hidatidosis en usuarios del Hospital de El Carmen. Se encuestaron 120 personas. La información recopilada mostró que un 7,5% reconoce la palabra zoonosis y conoce su significado. Un 97,5% nombró alguna enfermedad zoonótica. Respecto a la triquinosis el 97,5% había escuchado la palabra triquinosis y de éstos un 89,7% la reconoce como zoonótica. Sólo un 27,5% indicó adecuadamente algunos factores de riesgo. Un 40,8% indicó el control de roedores y la triquinoscopia para evitar la enfermedad. El 76,2% admitió obtener carne de cerdo en una faena domiciliaria y de estos un 57% (51/90) ha consumido carne sin triquinoscopia. Para hidatidosis, el 40,8% (49/120) conoce su nombre y de éstos, el 69,3% (34/49) la señaló como zoonosis. Un 7,5% reconoció adecuadamente algunos factores de riesgo. El 9,2% asintió la desparasitación de perros, lavado de verduras y la eliminación de vísceras de un animal faenado como forma de prevención. El 49,5% no desparasitó a sus perros y un 29,1% ofrece vísceras crudas. El 59,2% faena ovejas y/o vacunos en su domicilio. Se determinó asociación entre la actividad agrícola y ganadera con los conocimientos de formas de transmisión de triquinosis, y la asistencia previa a charla con los conocimientos de hidatidosis. Se observa mayor conocimiento de triquinosis que de hidatidosis, se describe un 65,6% de conocimiento para triquinosis y un 16,6% para hidatidosis. Existe permanencia de conductas de riesgo.