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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
Resumen.jpg2009Evaluación de la enzima de papayo Vasconcella cundinamarcensis como tenderizador de carnes.Arancibia Molina, Jeannette Andrea
Resumen.pdf.jpg2013Evaluación de la actividad fosfatasa ácida y alcalina durante la fermentación en estado sólido de estiercol de bovino.Macuada Missene, Paulina Andrea

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