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Title: Lactobacillus acidophylus LPV31 y Lactobacillus plantarum LPMO1, cepas probióticas autóctonas con propiedades inmunomoduladoras.
Other Titles: (Lactobacillus acidophylus LPV31 and Lactobacillus plantarum LPMO1, native probiotics strains with immunomodulating properties).
Authors: González Riquelme, Margarita, supervisora de grado
Ramírez de Arellano Núñez, Antonieta Isabel
Keywords: Lactobacillus Acidophilus;Probióticos;Probióticos -- Propiedades
Issue Date: 2011
Publisher: Universidad de Concepción, Facultad de Farmacia, Departamento de Bioquímica Clínica e Inmunología.
Abstract: Hoy en día la definición de Probióticos es considerada como “la administración de microorganismos vivos que en cantidades adecuadas promueven beneficios saludables en el huésped”. Sin embargo, para que una cepa sea llamada probiótico debe pasar por una serie de pruebas siendo una de ellas comprobar sus cualidades inmunomoduladoras. Las infecciones del tracto urinario (ITU) constituyen las infecciones más frecuentes en las personas sanas y pacientes comprometidos, debilitados o después de una intervención quirúrgica por el uso de sondas intrauretrales induciendo infecciones intrahospitalarias. Por lo tanto, es de vital importancia prevenir esta enfermedad, más aún, considerando que muchas de las cepas circulantes en el ambiente intrahospitalario portan genes de resistencia a antibióticos, esto hace necesario usar mecanismos naturales que regulen la flora normal del organismo. En este trabajo se postuló que dos cepas bacterianas, Lactobacillus acidophylus LPV31 aislada de flora vaginal de mujer sana y Lactobacillus plantarum LPMO1 aislada de leche materna, tienen características probióticas. Las determinaciones inmunológicas incluyeron estudios, in vivo, como la generación del modelo murino de infección del tracto urinario para determinar el efecto de la cepa LPMO1, un modelo murino no infeccioso con animales inmunocomprometidos determinando el efecto de ambas cepas en la produccción de anticuerpos, además, mediante estudios in vitro en cultivo de células mononucleares de sangre periférica humana verifica si las cepas LPV31 y LPMO1 tienen características inmunomoduladoras para ser caracterizada como probióticos. En el modelo murino de ITU se utilizó una cepa patógena de Escherichia coli, inoculado por vía intrauretral y Lactobacillus plantarum LPMO1 como bacteria probiótica, administrada de vía oral. Mediante urocultivo, sedimento de orina y cuantificación de IL-6 y IL-1 séricas, se comprobó que LPMO1 tiene efectos beneficiosos de forma preventiva y curativa. En modelo murino no infeccioso en animales inmunocomprometidos con dexametasona se utilizó ovoalbumina como inmunógeno, se cuantificó la producción de anticuerpos contra el inmunógeno; administrando las dos cepas por separado, de forma preventiva y curativa. Se comprobó que en animales inmunocomprometidos la producción de anticuerpos es mas alta en comparación con el grupo no inmunocomprometido. En estudios, in vitro, con células mononucleares de donadores sanos, se comprobó que ambas cepas inducen proliferación celular en forma independiente. Sin embargo, la cepa LPMO1 en dosis mayor provocó disminución de la proliferación. En el sobrenadante del cultivo: no se detectó IL-4 al estimular con ambas cepas, se detecto niveles muy bajos de INF- e IL-10 en alta concentración. Considerando el rol antiinflamatorio y regulador de IL-10, con estos estudios se puede determinar que estas cepas autóctonas tienen propiedades inmunomoduladoras beneficiosas y podrían ser consideradas como probióticos.
Description: Tesis para optar al grado de Magister en Bioquímica Clínica e Inmunología
URI: http://repositorio.udec.cl/jspui/handle/11594/7893
metadata.dc.source.uri: http://ezpbibliotecas.udec.cl/login?url=http://tesisencap.udec.cl/concepcion/ramirez_n_a/index.html
Appears in Collections:Departamento de Bioquímica Clínica e Inmunología - Tesis de Magister

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