Construcción y validación de una planilla para análisis de sistemas de producción ovina de carne en la región del Bio Bío.

Abstract

La producción ovina de carne en la Región del Bio Bío tiene potencialidad para mejorar sus resultados productivos y económicos. Esto puede ser evaluado con diferentes estrategias. De este modo el objetivo general fue construir y validar un modelo de evaluación y simulación de sistemas de producción ovina de carne utilizando una planilla de cálculo Excel. Para el desarrollo de ambas planillas, se consideraron distintos factores técnicos, productivos y económicos referentes a explotaciones ovinas de carne. Para lo anterior se utilizaron datos de 3 explotaciones ovinas en ejercicio de la región del Bio Bío, con las cuales se realizó un cálculo manual de sus índices productivos, reproductivos y monetarios, para luego ser comparados y validados con los obtenidos por la planilla de evaluación construida y, con esta última, crear otra de simulación para contrastar ambos resultados. Lo obtenido mostró que fue posible construir y validar una planilla Excel para analizar técnica y económicamente una explotación ovina de carne, así como también simular otra nueva a partir de la anterior.