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Tesis_Ajuste_de_modelos_tematicos.Image.Marked.pdf.jpg2015Ajuste de modelos matemáticos no lineales y su uso en cinéticas de inactivación de Escherichia coli ATCC 25922 inoculada en jugo de zanahoria por medio de pasteurización asistida con ultrasonido.Albornoz Urrutia, Paula Alejandra
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