Programación de la producción en una agroindustria exportadora de arándanos

Abstract

Las industrias manufactureras requieren programar su producción para satisfacer a tiempo las necesidades de clientes, es por este motivo que una adecuada decisión adquiere una gran relevancia, debido a que es necesario planificar y encontrar una solución con los recursos disponibles. En la presente investigación se realiza un estudio para un caso particular en una agroindustria exportadora de arándanos compuesta con máquinas paralelas. El objetivo de este estudio es minimizar el atraso del despacho de sus productos, usando la tardanza como criterio, se propone un método de parcialización usando las reglas de despacho Earliest Due Date (EDD), Slack y Algoritmo Genético (AG).