Efecto de diferentes estrategías de riego deficitario controlado sobre la producción, calidad y condición poscosecha del cultivo de kiwi (actinia deliciosa)

Abstract

Esta investigación evaluó el efecto de diferentes estrategias de riego deficitario controlado (RDC) sobre la producción y calidad del Kiwi (Actinidia deliciosa) de variedad ‘Hayward’, establecido en el año 2000 y regado por microaspersión. Durante las temporadas 2009 al 2012 se aplicaron cuatro periodos de restricción hídrica o tratamientos; tratamiento 1, con restricción hídrica desde 30 días y hasta 10 días antes de la floración; tratamiento 2, cuando el fruto alcanzó más del 60% del peso final; tratamiento 3, más del 70% del peso final; tratamiento 4, más del 80% del peso final y tratamiento 0, tratamiento control con reposicion del 100% de la demanda. Los tratamientos se dispusieron en un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Durante todo el estudio se realizaron mediciones del contenido de humedad del suelo, estado hídrico de la planta, volumenes de agua aplicados, desarrollo y uniformidad del fruto, con el fin de evaluar la producción y calidad de la fruta cosechada a fines de temporada. Los resultados principales fueron: disminución del volumen de agua aplicada al cultivo y de costos asociados al bombeo de riego entre un 24%-60%; el RDC aplicado mostró diferencias significativas (p<0,05) en calibre para los distintos años de estudio. La uniformidad (frutos cilíndricos) se alcanzó en un 24,2% de RDC, en tanto que la producción no fue afectada por las estrategias de RDC (p>0,05).