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Título : Biotransformación de cetonas proquirales utilizando levaduras y hongos filamentosos.
Autor : Alderete Triviños, Joel Bernabé; supervisor de grado
Silva Agredo, Javier
Palabras clave : Biodegradación;Compuestos de Carbonilo;Levaduras;Hongos Filamentosos.
Fecha de publicación : 2010
Editorial : Universidad de Concepción.
Resumen : Las metodologías empleadas en síntesis asimétrica para la obtención de compuestos enantioméricamente puros han sido dirigidas especialmente a la utilización de procesos catalíticos químicos o biológicos. Particularmente, los alcoholes quirales pueden ser obtenidos por métodos biológicos mediante la utilización de microorganismos. Estas biotransformaciones se realizan bajo condiciones suaves de reacción y permiten la regeneración in vivo del cofactor necesario para la reducción por lo que son empleadas especialmente en las industrias farmacéutica y agroalimentaria las cuales requieren que los compuestos quirales posean una elevada pureza enantiomérica.
Descripción : Tesis para optar al grado de Doctor en Ciencias con mención en Química.
URI : http://repositorio.udec.cl/jspui/handle/11594/3892
metadata.dc.source.uri: https://go.openathens.net/redirector/udec.cl?url=http://tesisencap.udec.cl/concepcion/silva_j
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