Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://repositorio.udec.cl/jspui/handle/11594/4497
Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorTramón Pregnan, Claudia; supervisora de gradoes
dc.contributor.authorRojas Aragón, Carolina Andrea.es
dc.date.accessioned2021-01-28T13:37:30Z-
dc.date.available2021-01-28T13:37:30Z-
dc.date.issued2015-
dc.identifier.urihttp://repositorio.udec.cl/jspui/handle/11594/4497-
dc.descriptionTrabajo de habilitación profesional para optar al título de Ingeniero en Alimentos.es
dc.description.abstractLa finalidad de esta investigación es desarrollar un proceso de hidrólisis con ácido sulfúrico en podas de Olivo variedad Arbequino para la obtención de azúcares (melazas). Para esto, se realizó una caracterización de la materia prima y del producto de la hidrólisis (sólido y líquido). Previo a la caracterización se homogenizó la materia prima utilizando tamaño 1mm para los análisis. En la materia prima se determinó la humedad (28,11% ± 0,37%), ceniza (2,92% ± 0,08%), celulosa (54,31% ± 0,95%), lignina (26,95% ± 3,53%) y hemicelulosa con sustancias extraíbles (15,82% ± 2,96%). En el producto de la hidrólisis (sólido y líquido) cada uno con tratamientos de ácido sulfúrico al 30% v/v y 50% v/v a la proporción 1:10 p/v en el primer tratamiento se obtuvo: celulosa (26,87% ± 2,91%), lignina (49,51% ± 8,33%), y hemicelulosa más extraíbles (21,24 % ± 4,07 %) y 22% en azúcares. En cambio en el segundo tratamiento se obtuvo: celulosa (10,24% ± 1,00%), lignina (59,94 % ± 11,43 %), y hemicelulosa más extraíbles (26,08% ± 10,45%). Existe una diferencia en los componentes debido al efecto de la concentración del ácido, adicionalmente los resultados indican que es posible obtener azúcares a partir de material lignocelulosico a partir olivo.es
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad de Concepción.es
dc.rightsCreative Commoms CC BY NC ND 4.0 internacional (Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional)-
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es-
dc.source.urihttps://go.openathens.net/redirector/udec.cl?url=http://tesisencap.udec.cl/chillan/agricola/rojas_c-
dc.subjectLignina-
dc.subjectCelulosa-
dc.subjectHidrólisis.-
dc.titleCaracterización de productos derivados de la hidrólisis ácida de biomasa lignocelulósica.es
dc.typeTesises
dc.description.facultadFacultad de Ingeniería Agrícolaes
dc.description.campusChillán.es
Aparece en las colecciones: Ingeniería en Alimentos - Tesis Pregrado

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Caracterización de productos derivados de la hidrólisis ácida de biomasa lignocelulósica..pdf121,07 kBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir


Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons