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Efecto de la aplicación de aditivos en la elaboración de pan libre de gluten.

Rosales Concha, Susan Catherine (Universidad de Concepción., 2018)

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Autor
- Rosales Concha, Susan Catherine (1)
Materia
- Industria, Innovación e Infraestructura (1)
- Producción y Consumo Responsable (1)
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Fecha
- 2018 (1)
Has File(s)
- Yes (1)