Abstract:
El sobrepeso y la obesidad son considerados actualmente como el mayor
problema de salud pública en Chile. En el año 2017, el 74, 2 % de la población
chilena presentó exceso de peso. En esta investigación se analiza distintos factores
en la explicación del sobrepeso y obesidad, entre ellos factores sociodemográficos,
conductuales y ambientales, y nuevos factores propuestos por la literatura como
factor psicosocial, enfermedades diagnosticadas, exámenes de laboratorio y
medidas biofisiológicas.
Se utilizó la III Encuesta Nacional de Salud (ENS) aplicada el año 2017 por el
Ministerio de Salud, corresponde a una encuesta poblacional de tipo transversal,
con un total de 6233 encuestados y 5520 exámenes de laboratorio. Un modelo
de regresión logística multinomial fue utilizado para la determinación de las
relaciones existentes entre el sobrepeso y obesidad con los distintos factores
considerados. Características como sexo, estado civil, zona geográfica, consumo de
alcohol y cigarrillos, estrés, estrés financiero, enfermedades diagnosticadas como
diabetes e hipertensión, y algunos resultados a exámenes médicos son importantes
en la determinación del estado nutricional.
Los resultados que arroja esta investigación, en un futuro serán importantes a
la hora de definir políticas públicas enfocadas en el área de salud, particularmente
en intervenciones contra el sobrepeso y obesidad en Chile.