Resumen:
La acuicultura requiere prácticas ambientalmente sustentables, como el uso de
sistemas de recirculación acuícola (RAS), cuya etapa fundamental es el biofiltro
nitrificante. Esta etapa es de difícil manejo debido a las complejas interacciones
de las comunidades microbianas asentadas en el biofiltro, lo que lleva a un largo
periodo de aclimatación para que se desarrolle un proceso eficiente de
nitrificación. Existen reportes de que bacterias nitrificantes presentan sistema de
comunicación quorum sensing (QS) tipo 1 y sobre un posible uso de este para
optimizar biofiltros, siendo necesarios mayores estudios. En esta tesis se formó
y enriqueció biopelícula de comunidad bacteriana nitrificante proveniente de
biofiltro, la que alcanzo una tasa de oxidación de amonio de 9.246 ± 0.238 mg/L
(R2
: 0,98) y se determinó que la composición microbiana de la comunidad está
formada por tres filos principales. Proteobacteria, Bacteroidetes, y Nitrospirae. La
comparación genómica mostró que la comunidad bacteriana nitrificante
proveniente de biofiltro fue reemplazada en un 75,5% de la abundancia relativa
después de 60 días en medio enriquecido de sales de amonio (AMS). Finalmente,
se detectó la presencia de sistema QS tipo I en la comunidad nitrificante y quorum
quenching (QQ), en extractos totales de biopelícula nitrificante. Estos resultados
indican que procesos QS y QQ podrían estar regulando la actividad de
comunidades bacterianas nitrificantes en RAS industriales de agua dulce y
establecen una base para su potencial optimización.