Resumen:
Las enzimas monooxigenasas líticas de polisacáridos, abreviadas como LPMOs (del inglés
Lytic polysaccharide monooxygenases), catalizan la ruptura oxidativa de enlaces ß –
glucosídicos, de los más abundantes en polisacáridos de la biomasa lignocelulósica. Esta
cualidad ha despertado un interés creciente en la industria de la celulosa, sacarificación y
biocombustibles, debido a su capacidad oxidativa y la interacción sinérgica con otras
enzimas hidrolíticas. A pesar de la importancia de las LPMOs como catalizadores de interés
industrial, aún existen brechas de conocimientos y dificultades asociadas a la evaluación de
su funcionalidad que necesitan ser resueltas. Los procesos industriales al utilizar
condiciones drásticas de trabajo, requieren de enzimas eficientes y adaptadas a esas
condiciones, las que difícilmente se encuentran en la naturaleza, pero que se pueden
conseguir con la ayuda de la ingeniería genética y la ingeniería de proteínas, por ejemplo.
Entre las mejoras enzimáticas se han investigado modificaciones para obtener enzimas
LPMOs más resistentes a la temperatura. Sin embargo, entre los objetivos que aún están
pendientes para la optimización enzimática de LPMOs están la resistencia al estrés
oxidativo y la especificidad por el sustrato. La ingeniería genética mediante organismos
recombinantes ha sido una buena herramienta para mejorar la eficiencia industrial de esta
enzima, obteniendo una mayor producción enzimática, con bajos costos industriales. Esta
revisión bibliográfica se enfocó principalmente en estos dos puntos, para así relevar la
importancia del mejoramiento enzimático de las LPMOs para su aplicación en diferentes
procesos industriales