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Browsing Facultad de Farmacia by Author "Aranda Bustos, Mario Antonio, supervisor de grado"

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  • Prieto Rodríguez, Sonia Pilar (Universidad de Concepción, Facultad de Farmacia, Departamento de Farmacia, 2011)
    Los haloanisoles como tricloroanisol y tribromoanisol se han convertido en uno de los principales compuestos deletéreos de la calidad del vino. Estos contaminantes producen un “flavor” mohoso conocido mundialmente ...

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