Evaluación económica de la producción de frutilla (Fragaria ananassa Duch) en la provincia de Curicó, VII Región. Estudio de casos.

Abstract

En octubre (2002) se encuestó a 5 productores de frutilla de la Provincia de Curicó, VII Región, recopilándose los antecedentes necesarios para determinar la estructura de costos de la producción de frutillas en dicha zona. De esta investigación se obtuvieron 9 fichas técnico-económicas diferentes. Los resultados muestran que la estructura de costos de los productores es similar. Sin embargo los rendimientos y por ende los resultados difieren entre los encuestados. Los factores económicos que más influyen en la producción de frutilla son la alta cantidad de mano de obra utilizada en la cosecha, la inversión inicial del año de plantación y establecimiento y la obtención de plantas sanas provenientes de viveros certificados. En cuanto a la rentabilidad del cultivo, se concluyó que hoy día es una excelente alternativa presentando favorables indicadores de evaluación económica.