Buscar por Materia Conservación de alimentos
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2012 | Efecto de la aplicación de 1 - Metilciclopropeno en postcosecha en cerezas (Prunus avium L. Bing). | Puentes Matamala, Eduardo Andrés | |
2015 | Extractos cítricos como antioxidantes naturales para la conservación de productos cárnicos. | Hope Cienfuegos, Christopher Alexander |