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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2006 | Composición de canales de corderos suffolk de la provincia de Ñuble, sacrificados a 15, 25 y 35 kg de peso vivo. | Martínez Sandoval, Arnoldo Eduardo | |
2006 | Efecto de la aplicación de ozono gaseoso sobre la carga bacteriana en piezas cárnicas de bovinos mantenidas en cámaras de frío. | Yáñez Gatti, Pamela Romina |