Browsing by Subject Sacarosa
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Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
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2008 | Caracterización y grado de aceptación de los consumidores de manjar sólido y diseño preliminar del plan de marketing. | Parra Salas, Claudia Alejandra | |
2009 | Efecto de la concentración de iota-carragenina y sacarosa en el color, textura, y características organolépticas de manjar sólido. | Quezada Acuña, Johanna Teresa |