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http://repositorio.udec.cl/jspui/handle/11594/1355
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.advisor | Cerda González, Raúl; supervisor de grado | es |
dc.contributor.author | Bustos Fica, Pamela Gisela | es |
dc.date.accessioned | 2020-12-17T20:17:39Z | - |
dc.date.available | 2020-12-17T20:17:39Z | - |
dc.date.issued | 2009 | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.udec.cl/jspui/handle/11594/1355 | - |
dc.description | Memoria para optar al Título de Ingeniero Agrónomo. | es |
dc.description.abstract | La investigación de mercado se realizó en supermercados de las ciudades de Chillán y Concepción, tomando como base una encuesta realizada a 400 consumidores en ocho supermercados, con el objetivo de determinar el conocimiento que poseían los encuestados sobre producción orgánica y disposición de compra de frutas orgánicas. Se efectúo preliminarmente una clasificación del encuestado según variables sociodemográficas, luego se analizó la disposición de compra de éste y características de calidad para la elección de un producto orgánico. En el ítem precio, se consultó la disposición de los consumidores a pagar un sobreprecio por este tipo de productos y en promoción la obtención de información con respecto a fruta orgánica. Los resultados se expresaron en porcentaje y la relación entre variables se analizó mediante estadístico Chi cuadrado, mostrando que existe un desconocimiento del concepto agricultura orgánica, y que a pesar de tener una buena disposición a pagar un sobreprecio por frutas orgánicas, éste no supera el 10% adicional. Respecto a la relación entre las variables estudiadas se determinó que la frecuencia de compra y el sobreprecio están relacionados al ingreso y el nivel educacional de los consumidores. | es |
dc.language.iso | spa | es |
dc.publisher | Universidad de Concepción. | es |
dc.rights | Creative Commoms CC BY NC ND 4.0 internacional (Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional) | - |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es | - |
dc.source.uri | https://go.openathens.net/redirector/udec.cl?url=http://tesisencap.udec.cl/chillan/agronomia/bustos_p | - |
dc.subject | Agricultura orgánica - Chile | - |
dc.subject | Consumidores - Investigaciones | - |
dc.subject | Encuestas nutricionales | - |
dc.subject | Frutas - Clasificación | - |
dc.subject | Región del Bío-Bío (Chile). | - |
dc.title | Estudio de mercado de frutas orgánicas en las ciudades de Concepción y Chillán: (estudio de caso). | es |
dc.type | Tesis | es |
dc.description.facultad | Facultad de Agronomía | es |
dc.description.campus | Chillán. | es |
Aparece en las colecciones: | Agronomía - Tesis Pregrado |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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Estudio de mercado de frutas orgánicas en las ciudades de Concepción y Chillán.pdf | 71,89 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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