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2019Comparación de la composición químico nutricional de huevos de gallina araucana y Hy-line W-36, bajo 2 dietas diferentesBriones Luengo, Mario , supervisor de grado; Rubilar Quezada, Makarena Aurora
Tesis_Deteccion_de_Escherichia_coli_O157_H7.Image.Marked.pdf.jpg2018Detección de Escherichia coli O157:H7 y Campylobacter jejuni en canales de bovinos en faenadoras de la región del Bio BioLópez Martín, Juana , supervisora de grado; Faúndez Retamal, Felipe Ignacio
tesis_Caracterizacion_fenotipica.pdf.jpg2017Caracterización fenotípica y genotípica de la multirresistencia antimicrobiana en serovares de Salmonella entericaLópez Martín, Juana , supervisora de grado; Espinoza Yarrá, Alex Hernán
Tesis_Evaluacion_de_las_variaciones_de_textura.pdf.jpg2016Evaluación de las variaciones de textura, color y pH en 3 cortes comerciales de carne bovina, envasados al vacío y almacenados en refrigeración a 4°C durante 90 díasGonzález Schnake, Fernando M.; Melín Marín, Pedro Santiago; Briones Luengo, Mario; Cañumir Veas, Juan Antonio; Larenas Muñoz, Fernanda Isabel Fernanda Isabel
Tesis_Analisis_de_la_Relacion_de_factores.Image.Marked.pdf.jpg2015Análisis de la relación de factores infecciosos y no infecciosos con la presentación del síndrome de aborto bovino en lecheríasGädicke L’Huissier, Paula , profesora guía; Chihualaf Vivanco, Ricardo , evaluador externo; Rojas García, Pedro , evaluador interno; Albán Albán, Leonardo Sebastián
TESIS_Evaluacion_de_la_diversidad_genetica.pdf.jpg2015Evaluación de la diversidad genética de Staphylococcus aureus aislados desde leche de estanque de rebaños lecheros de las provincias de BioBío y Ñuble, región del BioBío, ChileMuñoz Domon, Marcos , profesor guía; Pachá Becerra, Paulina Andrea
Tesis_Antecedentes_de_como_es_Afectada_la_Epidemiologia.Image.Marked.pdf.jpg2015Antecedentes de cómo es afectada la epidemiología de las zoonosis transmitidas por los alimentos por el cambio climático y la globalizaciónGadicke L’Huissier, Paula , profesor guía; González Schnake, Fernando M. , evaluador interno; Celis Hidalgo, José , evaluador interno; Donoso Erch, Sergio Raduán
Tesis_Comparacion_de_las_Caracteristcas_Sensoriales..Image.Marked.pdf.jpg2015Comparación de las características sensoriales, microbiológicas, físicas y químicas de jamones crudos, salados con NaCl y una mezcla de NaCl y KCl, de cerdos criados en praderasGonzález Schnake, Fernando M. , profesor guía; Melín Marín, Pedro , profesor co-tutor; Vidal Jiménez, Leslie , evaluadora externa; Skewes Ramm, Oscar , Evaluador interno; Letelier Contreras, Reinaldo Eugenio
Tesis_Habilidades_Hapticas_en_Educacion.Image.Marked.pdf.jpg2014Detereminación de la actividad anti-Helicobacter pylori y antioxidante de dos cepas de Lactobacillus (UCO_25A y UCO_979C) en modelo de ratónGarcía Cancino, Apolinaria , profesora guía; González Correa, Carlos , evaluador externo; Ruiz Garrido, Alvaro , evaluador interno; Moreno Mora, María Luisa
Tesis_Obtencion_de_anticuerpos_especificos_contra_Helicobacter.Image.Marked.pdf.jpg2013Obtención de anticuerpos específicos contra Helicobacter pylori producidois en yemas de huevos de gallina araucanaGarcía Cancino, Apolinaria , Profesor guía; Villaguala Pacheco, Carmen Lorena; Ortega Vásquez, René , Asesor externo; Castro Reboredo, Fidel , Asesor interno
Tesis_Susceptibilidad_antibioticos_en_cepas_de_Salmonella_enterica_de origen_animal_y_alimentario.Image.Marked.pdf.jpg2010Susceptibilidad a antibióticos en cepas de Salmonella enterica de origen animal y alimentarioLópez Martín, Juana, prof. patrocinante; Borie Polanco, Consuelo Fiorella, prof. asesor adjunto; Pérez Fernández, Rubén, prof. asesor; Junod López, Tania L..
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