Buscar "Facultad de Ingeniería Agrícola" por Autor Melín Marín, Pedro Santiago; supervisor de grado
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2017 | Extracción de compuestos fenólicos presentes de chía (Salvia hispanica L.) con apoyo de solventes y ultrasonido. | Díaz Yáñez, Nelson Eduardo | |
2016 | Manual de procedimientos de una línea de procesos de fruta de exportación bajo la norma BRC (British Retail Consortium) | Zelaya Guajardo, Katherine Cecilia | |
2017 | Mejoramiento de la extracción de compuestos bioactivos en zumo de uva (Vitis vinifera). | Fuentes Arriagada, Coral Salomé | |
2002 | Propiedades reológicas de mantequilla de avellana chilena (Gevuina avellana Mol.) bajo diferentes condiciones de procesamiento. | Miranda Cekalovic, Claudia Elena | |
2013 | Uso de ultrasonido en el proceso de pasteurización de jugo de zanahoria (Daucus carota) var. Elegans | Albornoz Urrutia, Paula Alejandra |