Browsing "Ingeniería Agroindustrial - Tesis Pregrado" by Author Valenzuela Hernández, María Teresa
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
 | 2018 | Evaluación de vida útil en jugo de zanahoria (Daucus carota. cv. Abledo, Chantenay, Córdova) con pre-tratamiento de escaldado y tratamiento de ultrasonido, acompañado de pasteurización. | Valenzuela Hernández, María Teresa |