Resistencia a estrés oxidativo en células endoteliales humanas: vitamina C y glutation.

Abstract

El endotelio humano representa un órgano que está constantemente expuesto a oxidantes, tanto intracelulares como exógenos, de los que está protegido por la acción concertada de una serie de moléculas antioxidantes, entre las cuales destacan antioxidantes solubles como la vitamina C y el glutatión. Todas las células humanas tienen la capacidad de sintetizar el glutatión, pero no la vitamina C, la que debe ser adquirida desde la dieta, absorvida a nivel del epitelio intestinal y luego adquirida por todas las células del organismo. Se han descrito dos sistemas de transporte de vitamina C en células de mamiferos: los transportadores facilitativos de hexosas GLUTs transportan la forma oxidada (el ácido deshidroascórbico), y los cotransportadores de sodio-ascorbato SVCTs transportan la forma reducida (el ácido ascórbico). La vitamina C se almacena en el interior de las células solamente como ácido ascórbico, y el glutatión y enzimas con actividad de dehidroascorbato reductasas juegan un importante papel en la acumulación, reciclaje y mantención de niveles constantes de ácido ascórbico intracelular, y estudios in vivo indican que existiría una relación funcional entre el par vitamina C-glutatión en la protección contra el estrés oxidativo.