Determinación de la contribución endógena de bases púricas mediante la excreción de derivados púricos marcados con nitrógeno-15 en alpacas (Lama pacos).

Abstract

El objetivo del presente trabajo fue estudiar la reutilización de las bases púricas dietarias y el aporte endógeno de los derivados púricos excretados en la orina en alpacas (Lama pacos), mediante el enriquecimiento del 15N del quimo y derivados púricos. Sé utilizaron 3 alpacas de raza huacaya de 2 años de edad, aproximadamente. Los animales se mantuvieron en jaulas metabólicas para separar y colectar las fecas y la orina. Se alimentaron con alfalfa prensada (16,6% Pt BMS) y agua ad libitum. Dos alpacas fueron tratadas con 15N como marcador externo dado como sulfato de amonio durante 9 días y se recolectó la orina de los días 7 al 9 en un medio ácido (H2SO4 10% v/v). La tercera alpaca fue usada como control. Al final de los 9 días, los animales fueron eutanasiados para obtener el contenido de C3 (quimo) para determinar el enriquecimiento de 15N y para obtener muestras de tejidos (intestino, hígado, riñón) para determinar la actividad de la enzima xantinoxidasa. La orina se utilizó para aislar la alantoína como ácido alantóico y medir posteriormente su enriquecimiento de 15N. El enriquecimiento de 15N de las BP del quimo y de la alantoína, se midió como el exceso de átomos de 15N por sobre su abundancia natural (0,3663) los que resultaron ser de 0,3043 y 0,0970 en promedio para quimo y alantoína, respectivamente. Estos resultados concuerdan con los obtenidos por Pérez et al., (1998) en ovejas. La dilución del isótopo 15N en la alantoína urinaria comparada con las BP duodenales, confirma la presencia de una pequeña fracción endógena de DP, la que fue de 244,7 mol/kg PV0,75, valor que es menor que la encontrada en bovinos (310 mol/kg PV0,75) por Orellana et al., (2001). La recuperación urinaria de BP en las alpacas fue de un 53% valor que resultó ser inferior a lo reportado por Verbic et al., (1990) y Vagnoni et al., (1997). La actividad enzimática de xantinoxidasa fue mayor en el plasma seguida intestino, hígado y riñón con concentraciones de 0,5770 mUE/mL/min, 0,3645 mUE/gr/min, 0,2908 mUE/gr/min y 0,0541 mUE/gr/min respectivamente. La excreción endógena descrita en las alpacas se debería a la presencia de la enzima xantinoxidasa en el organismo lo que disminuye la presencia de BP exógenas para su utilización en el metabolismo animal.