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http://repositorio.udec.cl/jspui/handle/11594/10378
Título : | Frecuencia de decomisos por lesiones tuberculosas en bovinos, en una planta faenadora de carnes de la Región del Biobío, durante los años 2011 – 2012. |
Autor : | Urrea Segura, Pamela |
Palabras clave : | Medicina Veterinaria;Animales de Abasto;Enfermedades;Tuberculosis Bovina;Animales Domésticos;Enfermedades |
Fecha de publicación : | 2015 |
Editorial : | Universidad de Concepción. |
Resumen : | Se realizó un análisis comparativo de los diferentes decomisos por lesiones tuberculosas (LT) en bovinos faenados en una planta faenadora de carne de la Región del BíoBío durante el periodo 2011 - 2012. Para este estudio se utilizaron los registros obtenidos por el Servicio Agrícola Ganadero (SAG) basados en el hallazgo de LT durante la inspección post mortem oficial de canales y órganos de todos los animales faenados en dicho establecimiento y periodo. El porcentaje de decomisos debido a LT fue de 0,76% en el año 2011 y de 0,57% en el año 2012, con una tendencia a la disminución del 0,19% en el periodo analizado. Los decomisos totales representan un 30% y los parciales un 70%. De los órganos o zonas decomisadas la cabeza representa un 41,8%, seguida de los pulmones 32,4% y vísceras verdes 19,8%. En relación a las clases faenadas en la PFC analizada, la clase “vaca” fue la más afectada con LT (1,17%). |
Descripción : | Memoria de título para optar al título de Médico Veterinario. |
URI : | http://repositorio.udec.cl/jspui/handle/11594/10378 |
metadata.dc.source.uri: | https://go.openathens.net/redirector/udec.cl?url=http://tesisencap.udec.cl/concepcion/urrea_s_p_2015/index.html |
Aparece en las colecciones: | Ciencias Veterinarias (CO)- Tesis Pregrado |
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