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http://repositorio.udec.cl/jspui/handle/11594/1242
Título : | Aspectos biológicos, ecológicos y socio-económicos de especie de Morchella. |
Autor : | Gerding González, Macarena; supervisora de grado Araya Cavieres, Luis Ariel |
Palabras clave : | Micorriza en agricultura;Productos Forestales no Madereros;Hongos - Aspectos económicos;Morchella. |
Fecha de publicación : | 2015 |
Editorial : | Universidad de Concepción. |
Resumen : | Los hongos del género Morchella constituyen uno de los Productos Forestales No Madereros (PFNM) más preciados en el mundo; sin embargo, existe escasa información acerca del género Morchella en Chile y el mundo. Los cuerpos fructíferos de Morchella spp. poseen tamaños, formas y colores variables según la especie o lugar de crecimiento. Biológica y genéticamente son complejos y pueden crecer de forma saprófita o micorrizica, además de poseer métodos de reproducción sexual o asexual. La ecología y distribución de Morchella es variada en el mundo y se ha descubierto la asociación de este hongo con una amplia gama de árboles nativos en Chile, así como una relación directa entre las alteraciones de sus ecosistemas (como incendios o daños culturales) y su fructificación. La comercialización de Morchella es actualmente un negocio muy auspicioso en el que los países del hemisferio norte actúan como compradores principales del hongo en formato deshidratado o congelado. Los recolectores de Morchella en Chile son principalmente de zonas rurales y son en su mayoría mujeres. La comercialización del hongo es una fuente de ingresos importante para los recolectores en determinadas épocas del año, a pesar de que los mayores retornos son obtenidos por parte de los intermediarios. |
Descripción : | Memoria para optar al Título de Ingeniero Agrónomo. |
URI : | http://repositorio.udec.cl/jspui/handle/11594/1242 |
metadata.dc.source.uri: | https://go.openathens.net/redirector/udec.cl?url=http://tesisencap.udec.cl/chillan/agronomia/araya_l |
Aparece en las colecciones: | Agronomía - Tesis Pregrado |
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