Influencia de algunos factores de manejo de postcosecha de frutos y semillas sobre la germinación de semillas de Capsicum annuum var. Grossum y la rentabilidad del cultivo.

Abstract

El objetivo de este estudio fue evaluar algunos factores de manejo de poscosecha de frutos y semillas de pimiento (Capsicum annuum var. grossum) y su influencia sobre la germinación y determinar si es rentable el cultivo de un semillero. Se realizaron ensayos de: (1) influencia del color del pericarpio, (2) almacenaje de frutos, (3) desinfección de semillas, (4) separación de semillas por flotación y (5) un análisis financiero, en un semillero de polinización abierta, temporada 2005 - 2006, en Melipilla. Para el ensayo 1 los tratamientos fueron frutos color del pericarpio pintón chocolate, rojo, sobremaduro y sobremaduro con Phytophthora capsici, ensayo 2 tratamientos 1, 3 y 6 días de acopio a proceso, ensayo 3 tratamientos sin desinfección, concentración 10 % menor, 10 % mayor y normal de Cachlor (9,60 g CaOCl y 3,30 mL HCl en 1 L de agua) y ensayo 4 tratamientos de semillas decantadas en la primera y segunda separación por flotación. Análisis financiero de una hectárea de semillero. Los resultados mostraron que el acopio de los frutos hasta por seis días no influyó sobre la germinación. La concentración del desinfectante no afectó la calidad de las semillas. En una segunda separación de semillas por flotación la germinación disminuye significativamente. Al separar la semilla manualmente el porcentaje de germinación es mucho más alto. El semillero es económicamente rentable.