Estudio de la formación de biopelículas por la cepa Lactobacillus salivarius UCO_979C de aislamiento gástrico y su influencia en la colonización de helicobacter pylori, en un modelo "in vitro" de células AGS y Caco-2.

Abstract

Helicobacter pylori es una bacteria Gram negativa y microaerofila, capaz de colonizar el ambiente ácido del estómago humano en aproximadamente un 50% de la población mundial. La bacteria es transmitida dentro de las familias y la infección ocurre tempranamente en la infancia, siendo capaz de establecer una infección persistente durante toda la vida. Además, H. pylori es el principal agente etiológico de úlcera péptica, linfoma gástrico y adenocarcinoma gástrico, la segunda causa de muerte de cáncer en el mundo. La resistencia antibiótica por su uso indiscriminado y los efectos adversos que producen los antibióticos, son las principales causas de las fallas en el tratamiento convencional contra H. pylori. Debido a esto, es que en el último tiempo se han buscado nuevos tratamientos, dentro de los cuales se encuentra el uso de bacterias probióticas, siendo el género Lactobacillus el más estudiado. Estas bacterias probióticas son capaces de afectar a H. pylori “in vitro”, a través de la producción de ácido láctico, bacteriocinas e inhibición de adherencia de H. pylori. Por otro lado, en los últimos años se ha estudiado la capacidad de diversas cepas de Lactobacillus para formar biopelículas “in vitro” sobre superficie abióticas, propiedad que es considerada benéfica, ya que puede promover la colonización y mayor permanencia a lo largo del tiempo en la mucosa gastrointestinal del hospedero, impidiendo la colonización por bacterias patógenas. Sin embargo, esto aún no ha sido estudiado sobre modelos celulares.