Propuesta de diversificación productiva a partir de la propagación de variedades de Vitis vinifera L. no registradas en Chile en la empresa Roberto Henríquez LTDA.

Abstract

Durante el primer semestre del año 2020 se realizó una pasantía profesional en la empresa Roberto Henríquez Ltda. cuyo rubro es la producción vitivinícola. En este periodo fueron analizados distintas variedades de V. vinífera L. que no cuentan con registros oficiales en el Servicio Agrícola y Ganadero (S.A.G) con el objetivo de distinguirlos por sus características ampelográficas y propagarlas agrupadas por variedad. Con la reproducción de las plantas se reunió información respecto a labores y costos. Finalmente, se desarrolló una propuesta para una futura plantación y vinificación de estas variedades.