Abstract:
En el presente trabajo de tesis se ha estudiado la formación de complejos de inclusión con moléculas alifáticas y aromáticas, en α-ciclodextrina (ACD) y β-ciclodextrina (BCD), haciendo uso datos experimentales, técnicas estadísticas y cálculos computacionales semiempíricos (PM3) y ab initio (HF/STO-3G, HF/3-21G(d) y HF/6-31G(d)).
A partir del estudio realizado se ha concluido que la formación de complejos de inclusión depende de una combinación de interacciones de van der Waals, electrostáticas, hidrofóbicas y de transferencia de carga. Al respecto, se ha determinado que la inclusión de moléculas aniónicas favorece los procesos de transferencia electrónica entre el huésped y la ciclodextrina. Adicionalmente, se ha establecido que los impedimentos estéricos juegan un rol preponderante en la estabilización de los complejos formados por ACD.