Impacto del desarrollo de acuicultura de pequeña escala en el tiempo destinado a trabajo remunerado y en los ingresos de los hogares de pescadores artesanales el caso de Caleta Cardonal, Región del Maule, Chile

Abstract

Se analizó el impacto que un cultivo de ostra japonesa de pequeña escala tiene sobre la asignación de tiempo y en los ingresos de los hogares de pescadores artesanales pertenecientes al Sindicato de Trabajadores Independientes Cardonal (STI Cardonal). El análisis se basa en un modelo de producción de hogares, donde a partir de la conceptualización del problema que resuelve el hogar, se identifican los factores que influyen en la materialización del impacto de la acuicultura. Específicamente, se analiza el cambio que se produce al interior del hogar de los miembros del STI Cardonal en términos de asignación del tiempo entre trabajo remunerado y trabajo no remunerado y, el impacto que esto tiene en los ingresos del hogar cuando se introduce la actividad de acuicultura como nueva oportunidad laboral. Adicionalmente, se caracteriza en términos de temporalidad y rentabilidad, los ingresos provenientes del cultivo para esos hogares. El levantamiento de datos proviene de encuestas aplicadas en el contexto del proyecto Explotación Acuícola Sustentable de Pequeña Escala, en el Borde Costero de Zonas Rezagadas de la Región del Maule. Proyecto financiado por SERCOTEC y ejecutado por el Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola (INCAR). Para esta tesis, se incorporaron preguntas específicas asociadas a las variables de impacto consideradas (asignación de tiempo e ingresos). Adicionalmente, se elaboró un segundo instrumento, de carácter más breve, que fue aplicado a los miembros de los hogares de los asociados al STI Cardonal mayores de 18 años. Ambas encuestas, se aplicaron en octubre de 2017, posterior a la realización de las primeras cosechas productivas asociadas a la implementación de un cultivo de otra japonesa. Los resultados obtenidos revelan que el cultivo generó empleo e ingresos sólo a los miembros del STI, otros miembros de los hogares entrevistados no inscritos en el STI Cardonal, no se vieron beneficiados con el desarrollo del cultivo. Los beneficiarios no sustituyeron alguna de sus actividades tradicionales por más horas al cultivo, sino que redujeron tiempo de ocio para dedicarlo a la APE. En términos porcentuales el incremento en el tiempo asignado a trabajo remunerado oscila entre un 5% y 74% entre los distintos miembros del STI. Esto indica que el sistema de cultivo evaluado no logra sustituir las actividades que tradicionalmente desarrollan los pescadores encuestados y que en algunos de ellos, existe gran cantidad de tiempo destinado a actividades no remuneradas. Los ingresos provenientes del cultivo no fueron significativos en términos de rentabilidad por hora ni en monto. La rentabilidad por hora es de $1.852 lo que representa entre 56% y el 70% de la rentabilidad por hora de las dos actividades productivas más rentables, comercio y construcción, respectivamente. El monto recaudado por pescador es de $266.667 durante la temporada, lo que representa para la mayoría de los miembros del STI entre el 3% y el 8% de los ingresos anuales. Para 3 integrantes femeninos, este monto representa entre el 43% y el 51%. Sin embargo, debido a que los ingresos provenientes del cultivo se produjeron en época invernal, periodo en el que las demás actividades productivas se ven reducidas, éstos constituyen un aporte significativo a los ingresos del hogar. Por otra parte, la APE constituye una actividad que resulta especialmente importante para las mujeres, quienes no tienen acceso a trabajar en actividades mejor remuneradas, como la construcción. Un análisis de rentabilidad del cultivo, reveló que el VAN social obtenido es positivo ($1.256.385) pero menor al VAN privado ($3.440.378) y con un periodo de recuperación de la inversión de aproximadamente 7 años. A pesar de estos resultados, existen algunos elementos no cuantificables que se vieron potenciados a partir de la implementación de la APE, tales como la motivación y cohesión del STI Cardonal, además de la posibilidad de darse a conocer en distintas localidades de la zona.