Elosúa Jara, Pablo Arturo
(Universidad de Concepción., 2010)
El objetivo fue determinar el efecto de la temperatura sobre la producción de CO2
y algunos parámetros de calidad en cerezas cv. ‘Bing’. Se estudió el
comportamiento en postcosecha de cerezas (Prunus avium L. cv. ‘Bing’) ...