Valenzuela Rodríguez, Jullian Andrés
(Universidad de Concepción., 2008)
La investigación se realizó con fruta proveniente de la localidad de Rahuil, Región del Bío-Bío. El objetivo fue evaluar las características de la uva, del mosto y del vino de los cultivares Pinot noir, Merlot, Carmenère ...