Resumen:
La elección del sitio específico para que un cultivar exprese su máximo potencial de
rendimiento es un factor clave en la producción vitícola. El objetivo de esta
investigación fue evaluar el cultivar Syrah en dos tipos de suelos bajo riego por
goteo en un suelo Ultic Palexeralf ubicado en el sector de Quinchamalí, provincia de
Ñuble (36°37’3’’ S y 72°19’ 23’’ E, 283 m.s.n.m.), en un viñedo con sistema de
conducción Scott - Henry modificado UdeC, durante la temporada 2007 - 2008. El
diseño experimental fue completamente al azar, con dos tratamientos que
corresponden a dos tipos de suelo y tres repeticiones. Se evaluó el estado hídrico
del suelo y la planta, además de parámetros vegetativos, productivos y calidad de
mosto. La clase textural incidió en una mayor conductancia estomática (gs) y delta
temperatura hoja - aire (DT) en brotes ascendentes (P < 0,05) en suelo franco arcillo
- limoso (T1), por el contrario el suelo franco - arcilloso (T2) influyó en un mayor
largo de brotes, menor número de racimos, menor índice de fertilidad de yemas en
brotes descendentes (P < 0,05). La producción fue mayor para brotes ascendentes
en suelo franco arcilloso - limoso al igual que los sólidos solubles (P < 0,05). La gs y
DT fueron buenos indicadores del estado hídrico de la planta para evaluar la
programación de riego. La clase textural franco arcillo - limosa del suelo y la
orientación de los brotes ascendentes incidió en aumentar la producción.