Villalobos Sandoval, Pilar Alicia
(Universidad de Concepción., 2008)
A través de extracción manual se obtuvo un total de 16 muestras de leche de
jabalina de 41 días de lactancia en promedio. Se analizó la composición
mediante MilkoScan 4000™ (Foss Electric) expresada como porcentaje ...