Flores Ahumada, Paulina Graciela
(Universidad de Concepción., 2007)
En Septiembre del año 2006 se derogó el Decreto N° 342 de 1994 y empezó a
regir el nuevo reglamento de mataderos (Decreto Supremo N° 61 del Ministerio de
Agricultura). En este marco, el presente trabajo tuvo como objetivo ...