Resumen:
Se utilizaron 1276 hembras adultas y 268 borregas de dos dientes, raza Suffolk
Down pertenecientes a diecisiete predios del programa SAT Ovinos de la Región
del Maule, con el objetivo de describir los rebaños con medidas zoométricas e
índices zoométricos de interés carnicero y correlacionar la superioridad sobre la
media de cada variable con las prácticas de selección realizadas en cada uno de
los predios. Se analizaron las medidas zoométricas diámetro bicostal (DBI), ancho
de grupa (AG), largo de grupa (LG), diámetro dorso-esternal (DDE), altura a la
cruz (AC), perímetro torácico (PTO) y perímetro de caña (PCÑ) y los índices
zoométricos índice de profundidad relativa del tórax (IPRT), índice pelviano
transversal (IPT) e índice pelviano longitudinal (IPL). Los valores promedio
obtenidos para las medidas LG, AG, PCÑ y para los índices IPRT, IPT, IPL,
indican aptitud carnicera y son superiores a otros estudios de ovinos para
producción de carne. No se encontró correlación entre la superioridad de las
medidas e índices zoométricos analizados y las prácticas de selección realizadas
en los diecisiete predios del programa (P > 0,05).